Twintig jaar lang al staan Gary Tang en Monica Yung garant voor een Chinese topkeuken in Aalst.

Warme tinten, sobere kleuren en opvallend veel lichtpartijen zorgen voor een smaakvol en trendy interieur. Comfort voor de klant is voor Gary is Monica een hoofdbekommernis. Het is hun manier om je nog meer in de watten te leggen.

De keuken van Tangs's palace staat naast z'n overheerlijke specialiteiten vooral bekend voor het gebruik van dagverse producten, maar blijft zichzelf constant vernieuwen. Dit Chinese restaurant bekleedt dan ook niet voor niets een mooi plaatsje in de Gault Millau en Guide Michelin.